ThessMall
Η Σωσώ είναι βέρα Ρεθυμνιώτισα και ο Νίκος γνωστος Θεσσαλονικιος. Το μικρό, υπόγειο μαγαζί τους που αναπνέει τη θαλασσινή αύρα σε απόσταση αναπνοής, ζει κυρίως στο πεζοδρόμιο, ένα ολοήμερο πάρτυ που μαζεύει όλη την παλιά, αστική Θεσσαλονίκη και κάθε πρωταγωνιστή της ελληνικής σκηνής που θα βρεθεί για παράσταση στην συμπρωτεύουσα. Το δέσιμο στη ζωή του ζευγαριού αποτυπώνεται αρμονικότατο και στο μενού, αφού κανένα άλλο εστιατόριο δεν κατάφερε να συγκεράσει τόσο νόστιμα την κρητική με τη θεσσαλονικιά παράδοση. Η γνώση της Σωσως για το αληθινό, καλό κρητικό προϊόν, φέρνει ό,τι καλύτερο από το Ρέθυμνο, χειροποίητο ντάκο με ώριμη ξερή μυζήθρα, απάκι από το Ατζιπόπουλο που σοτάρεται ελαφρά με ζωντανό σπανάκι, γραβιέρα που λιώνει κάτω από την τραγανή, χρυσή της κρούστα και δροσίζει με ολόφρεσκη ρόκα και λεμόνι, ρεθυμνιώτικο λουκάνικο από τον Λάκη, φέτα που τηγανίζεται με σουσάμι και γλυκαίνει με πετιμέζι, αρωματικό μέλι που αναδεικνύει τις καυτές νερόπιτες στον επίλογο. Γεμιστοί κολοκυθανθοί και ντολμαδάκια που σε διακτινίζουν στο νησί-κάπου υποψιάζεσαι παλιά νοικοκυρά στην κουζίνα, την κυρία Γιώτα που βοηθά τον σεφ Χρόνη Μοσχάκη- ένας ντάκος πλούσιος σε αληθινή ντομάτα και φρέσκια ξινομυζήθρα για να πάρει στη συνέχεια η Θεσσαλονίκη τη σκυτάλη. Εδώ θα ερχόσουν και μόνο για τα αλάδωτα, τραγανά, ολοστρόγγυλα τσιπς, πόσο μάλλον που μπορείς να τα συνοδεύσεις με ιδανικούς κεφτέδες, ζουμερό κοτόπουλο παϊδάκι, μπιφτέκι κοτόπουλο και κοτόπουλο παναρισμένο με φλέικς βρώμης.

 

 

Τηλέφωνο: 2310272900

Διεύθυνση: Βογατσικού 4

 

 

Login to post comments

honorary                honorary2 

Ανοικτό Κέντρο Εμπορίου - Θεσσαλονίκη

Μάθετε περισσότερα για το έργο εδώ.